بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم

Klagrowth Serealku: Inovasi sereal instan fungsional dari Farmasi UMKLA untuk Klaten

Universitas Muhammadiyah Klaten (UMKLA) melalui Program Studi DIII Farmasi mengadakan kegiatan “Edukasi dan Demonstrasi Pembuatan KlaGrowth Serealku: Sereal Instan Fungsional Berbasis Bekatul dan Ubi Jalar Ungu sebagai Pendukung Gizi Anak di Kabupaten Klaten” pada Selasa, 12 Mei 2026 bertempat di Posyandu Prayan, Desa Sukorejo, Kecamatan Wonosari, Kabupaten Klaten. Kegiatan ini diikuti oleh 25 peserta yang terdiri dari ibu-ibu dan masyarakat yang memiliki balita.

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini diketuai oleh Ibu apt. Nurul Hidayati, S. Farm., M. Farm selaku Kepala Program Studi DIII Farmasi UMKLA. Dalam sambutannya, beliau menyampaikan bahwa edukasi gizi sejak dini sangat penting untuk meningkatkan kesadaran masyarakat dalam mencegah stunting serta memanfaatkan bahan pangan lokal yang bernilai gizi tinggi sebagai alternatif pangan sehat bagi anak.

Kegiatan ini menghadirkan materi terkait pencegahan stunting, pentingnya pemenuhan gizi seimbang, serta pemanfaatan bekatul dan ubi jalar ungu sebagai bahan pangan fungsional. Materi disampaikan oleh Arini Istiqomah dan Intan Febriyanti Nurul Jannati dari Mahasiswa Program Studi DIII Farmasi UMKLA. Narasumber menekankan bahwa pemanfaatan pangan lokal seperti bekatul dan ubi jalar ungu dapat menjadi solusi alternatif dalam mendukung pemenuhan gizi anak karena mengandung nutrisi dan antioksidan yang baik bagi kesehatan.

Selain penyampaian materi, kegiatan ini juga meliputi demonstrasi pembuatan dan pembagian sampel KlaGrowth Serealku kepada peserta. Kegiatan tersebut bertujuan untuk mengedukasi sekaligus memberikan pemahaman praktis kepada masyarakat mengenai pengolahan pangan bergizi yang mudah diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.

Melalui kegiatan ini, Program Studi DIII Farmasi UMKLA berharap dapat meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai pentingnya gizi anak dan pencegahan stunting, sekaligus memperkenalkan inovasi pangan lokal yang bermanfaat bagi kesehatan masyarakat. Kegiatan ini juga menjadi bentuk komitmen UMKLA dalam mendukung peningkatan kualitas kesehatan masyarakat melalui program pengabdian kepada masyarakat berbasis edukasi dan inovasi pangan.